-Hai să vă spun ce înseamnă păstrăvul “proaspăt”. Am.fost în vizită la o pensiune care avea păstrăvărie și m-am gândit să cumpăr câțiva păstrăvi, pentru grătar. Am surprins însă momentul când erau hrăniți. Erau hrăniți cu saci cu granule, care erau revărsați în bazin. Apoi se arunca deasupra apei un praf alb. Acel praf era un antibiotic. Patronii mi-au zis. Am întrebat și mi s-a răspuns cu sinceritate. De atunci, eu nu mai consum pește de crescătorie. Bine, nici de baltă, că și acolo tot crescătorie e, doar că ți-o prinzi tu.

@Florin